Name: 意國調味大師 - 即磨四川花椒粒 15克
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意國調味大師 - 即磨四川花椒粒 15克

【即磨四川花椒粒】15克
- 從中國四川的本土植物中獲取，待成熟後採摘，並晾乾直至裂開。最後，只有外殼會被烘烤及研磨
- 辣味不算很強烈，但具有麻感及淡淡的檸檬餘味
- 是亞洲烹飪中常見的配料，通常和辣椒或其他香料一起使用：薑、大蒜、洋蔥及八角
- 特別適合用於調味雞、鴨、魚類及湯品，為菜餚帶來一種辣而不刺激的獨特風味
- 附有可調較研磨器，可將花椒粒粗或幼磨，環保且可拆卸，方便補充和重複使用

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【意國調味大師TM La Drogheria 品牌簡介】

意國調味大師TM 於1880由加利帕尼 Carapelli家族在美麗的意大利城市佛羅倫斯成

立，當時只是一間小小的香草及香料商店和生産商。藉着她一直以來對原材料品質和

生産過程有嚴苛的要求和不懈努力，令天的意國調味大師TM已發展成為意大利最大的

優質香草及香料生産商，並擁有極先進先進的現代化廠房，産品絶對有保証。

同時，意國調味大師TM亦以她勇於嘗試和不斷創新研發的態度，屢屢突破傳統對香草

香料的觀念，在歐洲享有極高聲譽。

她的標誌性”花球莖” Bulb 豬膽瓶，方便舀杓的切角側瓶 Minipets，和時尚實用的研

磨器等，替千萬家庭的餐桌廚房帶來方便，更加添了時尚生活姿彩。

【意國調味大師TM四川花椒粒】

詳細介紹

* 這是意國調味大師TM的嶄新産品，把花椒粒和傳統胡椒粒看齊，放進時尚的”花球

莖” 瓶內，配上美觀的”粗幼二合一”研磨器，送到餐桌上。

* 可隨時方便地享受研磨花椒粒的樂趣，欣賞花椒研碎時揮發的誘人芬芳，再品嘗花

椒獨有的麻、辣、香，多重享受，是很可愛又能和各式佳餚配合的佐膳産品。

* 花椒粒一般是原粒和餸菜一同烹煑，但因花椒粒極麻香，若不嗔咬碎，濃烈的香麻

味一擁而出，可破壞整體味道和口感，一般人不能接受。所以普遍餸菜上桌後須小

心將花椒粒挑出。

* 但意國調味大師TM的花椒粒，當在餸菜上桌時研磨入饌，新鮮磨碎的花椒粒香麻味

道會均匀揮發，不會産生以上的困擾，反然令餸菜更芳香鮮活，提昇整體享受。

* 採用正宗優質四川花椒，經意國調味大師TM嚴格篩選、清潔、和處理，無須再挑碴

清洗，可放心即時食用。涼拌煎炒等皆宜，非常方便。

* 意國調味大師TM並沒有採用極麻辣的花椒粒，所以能適合普羅大眾，及入饌各式菜

餚。若需較濃烈的香麻味道，可選擇粗磨，並按需要增加用量。

* 花椒氣味芳香，能減弱各種肉類的腥膻氣味，也能刺激唾液分泌，增加食慾。

[”粗幼二合一”研磨器操作簡介]

* 這”粗幼二合一”研磨器操是意國調味大師TM的另一突破，在同一個研磨器内設置粗磨和幼磨兩個功能可供選擇。

* 選擇粗磨時，將磨器用力向上拉，聽到”卟” 一聲後，就可開始研磨。

* 選擇幼磨時，將磨器向下推，回復原來位置，聽到”卟” 一聲後，就可開始研磨。

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