Name: 波格 - 維也納脆皮腸 (6 條) 530克
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Price: 65.0 HKD
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波格 - 維也納脆皮腸 (6 條) 530克

【波格TM傳統德國維也納香腸Wiener Wurstchen (6 條) 】
◆淨重530克，去除鹽水淨重：250g
◆純上等豬肉 (80%)製造，不含其他肉類或內臟。
◆採用天然腸衣 (Natural Casing) ，所以腸衣香脆過癮，有另一番風味。
◆以櫸木 (Beech Wood) 煙燻製作；真正傳統德國配方風味。
◆肉質嫩滑精緻，腸衣香脆過癮，鹹度適中，有豐富的香草味道，加上撲鼻的櫸木煙燻香味，是色香味質都極優勝的傳統維也纳脆皮腸，味道口感頂尖，一試難忘。
◆原裝德國製造。

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【波格^TM品牌簡介】

波格^TMGraefke's Fleischwaren GMBH 由 HeinrichGraefke 於 1912 年創立，是製做傳統德國香腸的名家，至今已有過百年的優良歷史。

現時，波格^TM由第三代 Heinrich Graefke Jr. 經管。其正宗的傳統德國香腸擁有濃郁誘人的煙燻味，備受青睞。一如既往，波格^TM香腸採用新鮮高質猪肉製成，按照傳統的配方烹調，並在山毛櫸木上耐心地堙燻。整個生產過程都嚴密監管，確保每一條香腸色香味美，並嚴格遵守食品安全標準 ISO 9001，讓顧客食得既開心又放心。

【維也納腸WienerWurstchen 簡介】

◆ 德文Wien ，即是 Vienna維也纳。Wurstchen 的意思是小香腸。

◆ 維也纳須然是奥地利首都，維也纳腸卻源自德國法蘭克福 (Frankfurt)，所以也叫法蘭克福腸(Frankfurter)。

◆ 法蘭克福肉商 Johann Lahner於1805遷居到維也纳後，把法蘭克福腸單用豬肉的配方略為改變，加進牛肉，成為新板法蘭克福腸，後來被稱為維也纳腸。

◆ 十九世纪中，歐州移民將法蘭克福腸帶到美國，夾在長條麯包再加上芥末，很受歡迎，這麯包像德國的長形小狗 Dachshund (臘腸狗)，法蘭克福腸包也就被取笑為熱狗 Hot Dog。所以，在北美州，Frankfurter(簡稱Frank) 即是熱狗腸Hot Dog。

◆ 維也纳腸，即是法蘭克福腸，爲配合熱狗包，所以較博克腸 Bockwurst長和幼。

◆ 現今的法蘭克福腸的配方巳不單採用猪肉和牛肉，鷄肉熱狗腸也很受歡迎。

◆ 在德國，法蘭克福腸或熱狗腸仍稱為維也纳腸，並且仍然是純豬肉腸。

◆ 波格^TM維也纳腸，採用上乘猪肉和傳統配方烹調，所以色香味質都極優勝。

【食用方法】
◆ 可即開即食。
◆ 推荐用慢火加熱或浸泡在熱水中5 分鐘，避免煮沸。

◆ 可在平底鑊加少許油用慢火煎數分鐘，避免腸衣破裂，趁熱進食。

【簡易無炊享用法】

◆ 將鹽水倒去，把熱水缓缓倒進瓶裏，浸約五分鐘，即可享用，無須任何厨具！

【保存方法】

◆ 開蓋後，未食用的香腸應保持冷藏，三天內食用。

◆ 若瓶內餘下的鹽水不夠蓋過香腸，須加滿食水至蓋過香腸，才放進雪櫃。

◆ 若瓶內鹽水或食水混濁，或香腸外觀乾澀，俱不可食用。

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